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양파
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양파 껍질 아직도 버리세요? 양파 껍질에 항산화성분 최대 100배건강이야기 2024. 4. 4. 23:14
찌개, 볶음, 샐러드 등 어디에 빠지지 않는 채소가 있는데요, 바로 양파입니다. 양파는 세계에서 토마토 다음으로 많이 소비되는데요 우리나라는 마늘, 고추와 함께 매운 음식 중 하나로 많은 사람들이 즐겨 먹고 있습니다. 흔히 알고 있는 양파는 우리 몸에 좋은 성분을 가지고 있다고 하는데요 그것 보다 더 좋은 것으로 알려진 것이 양파 껍질이라고 합니다. 이번 글에서는 양파 조리 전 쉽게 버리는 양파 껍질의 장점에 대해서 알아보겠습니다. 양파 껍질 효능 면역력 강화 먼저 양파껍질에는 알리신이라는 성분이 들어 있는데요 이는 항바이러스 및 항균 특성을 가지고 있어 면역체계를 강화시켜 줍니다. 특히 환절기에 많이 섭취하면 감기 등 바이러스의 감염을 예방하는데 큰 도움을 준다고 합니다. 실제 농촌진흥청의 연구결과에 ..